Fourn'ambul

Présentation

Boulangerie itinérante et pédagogique, "fourn'ambul" permet de se retrouver de façon ludique autour de la fabrication du pain.

Afin de découvrir les secrets de la fabrication du pain, pétrissage, façonnage, utilisation du levain cuisson au feu de bois, je me déplace avec un four à bois ambulant dans les écoles, centre de vacances, maisons de retraite ou chez les particuliers afin de partager le plaisir de la fabrication du pain. Les farines utilisés sont issues de l'agriculture biologique. Mesures Covid: gestes barrières et masques, conforme au protocole.